Таблица пищевых добавок: Усилители вкуса и аромата (Е-600 - Е-699) Индекс Название пищевых добавок Технологические функции Е620 Глутаминовая кислота, L(+)- (GLUTAMIC ACID, L(+)-) усилитель вкуса и аромата Е621 Глутамат натрия 1-замещенный (MONOSODIUM GLUTAMATE) усилитель вкуса и аромата Е622 Глутамат калия 1-замещенный (MONOPOTASSIUM GLUTAMATE) усилитель вкуса и аромата Е623 Глутамат кальция (CALCIUM GLUTAMATE) усилитель вкуса и аромата Е624 Глутамат аммония 1-замещенный (MONOAMMONIUM GLUTAMATE) усилитель вкуса и аромата Е625 Глутамат магния (MAGNESIUM GLUTAMATE) усилитель вкуса и аромата Е626 Гуаниловая кислота (GUANYLIC ACID) усилитель вкуса и аромата Е627 5'-Гуанилат натрия 2-замещенный (DISODIUM 5'-GUANYLATE) усилитель вкуса и аромата Е628 5'-Гуанилат калия 2-замещенный (DIPOTASSIUM 5'-GUANYLATE) усилитель вкуса и аромата Е629 5'-Гуанилат кальция (CALCIUM 5'-GUANYLATE) усилитель вкуса и аромата Е630 Инозиновая кислота (INOSINIC ACID) усилитель вкуса и аромата Е631 5'-Инозинат натрия 2-замещенный (DISODIUM 5'-INOSINATE) усилитель вкуса и аромата Е632 Инозинат калия (POTASSIUM INOSINATE) усилитель вкуса и аромата Е633 5'-Инозинат кальция (CALCIUM 5'-INOSINATE) усилитель вкуса и аромата Е634 5'-Рибонуклеотиды кальция (CALCIUM 5'-RIBONUCLEOTIDES) усилитель вкуса и аромата Е635 5'-Рибонуклеотиды натрия 2-замещенные (DISODIUM 5'-RIBONUCLEOTIDES) усилитель вкуса и аромата Е636 Мальтол (MALTOL) усилитель вкуса и аромата Е637 Этилмальтол (ETHYL MALTOL) усилитель вкуса и аромата E640 Глицин и его натриевая соль (GLYCINE AND ITS SODIUM SALT) (в ред. Дополнений и изменений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32) усилитель вкуса и аромата Е641 L-Лейцин (L-LEUCINE) модификатор вкуса и аромата Е642 Лизин гидрохлорид (LYSIN HYDROCHLORID) усилитель вкуса и аромата E650 Ацетат цинка (ZINC ACETATE) (введено Дополнениями и изменениями N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32) усилитель вкуса и аромата